エスニック風生春巻き

エスニック風生春巻き
野菜をたっぷり巻いて、ヘルシー

ライスペーパーに包み込んだ具材は、たっぷりの低カロリー麺と野菜が中心！お好みの具材を巻き込む事で、バリエーションも広がります。

エネルギー 106kcal
タンパク質 8.5g
脂質 1.1g
炭水化物 16.3g
食塩相当量 1.1g
材料【4人分】

  • 糖質０ｇ低カロリー麺（サラダ麺）２５０ｇ

    ２袋（５００ｇ）

  • 生春巻きの皮（大）

    ８枚

  • 胡瓜（千切り）

    ２本

  • 人参（千切り）

    ４０ｇ

  • 茹でむきエビ（大）

    ８尾～１２尾

  • ニラ

    ２０ｇ

  • レモン

    適宜

  • ミントの葉

    適宜
  • ソース

  • スイートチリソース

    ８０ｇ

  • レモン汁

    ４０ｇ

  • ナンプラー

    ５ｇ
つくり方
  1. 生春巻きの皮を水で戻し、クッキングペーパーなどで水気をとる。
  2. こんにゃく麺を水洗いし、水分をよくきる。
  3. 生春巻きの皮をひろげ、手前からむきエビ、胡瓜、人参、こんにゃく麺を巻き、ひと巻きしてからニラをはさむ。
  4. ソースの材料を混ぜる。
  5. ③を食べやすい大きさに切り④のエスニックソースをつけてお召し上がり下さい。