簡単濃厚つけ麺

簡単濃厚つけ麺
本格濃厚だれがこんにゃく麺に絡む！！

たれを作っているそばから部屋中においしそうな香りが漂います。ひと味違う濃厚だれをこんにゃく麺でお召し上がりください。

エネルギー 263kcal
タンパク質 6.7g
脂質 21.1g
炭水化物 10.6g
食塩相当量 4.4g
材料【4人分】

  • 糖質０ｇ低カロリー麺２５０ｇ（中華麺風）

    ２袋（５００ｇ）

  • 鶏皮（１㎝幅）

    １枚分

  • ネギ（青い部分）

    ２本分（ガスで黒く炙る）

  • だしパック（鯖・鰹など）

    １袋

  • にんにくすりおろし

    小さじ２（※チューブ入りでも良い）

  • 生姜すりおろし

    小さじ２（※チューブ入りでも良い）

  • 白炒りごま

    小さじ１

  • ネギ（小口切り）

    ５㎝

  • 唐辛子

    １本

  • 醤油

    １２０ｃｃ

  • 砂糖

    小さじ１

  • せん海苔

    ５ｇ

  • すだち（スライス）

    １／３個
つくり方
  1. フライパンに鶏皮を入れカリカリになるまで炒り、油を出す。
  2. 皮のみを取り出し、そこににんにくと生姜唐辛子を加える。醤油と白炒りごま、だしパック、砂糖を入れ好みの濃さまで水を入れ、ネギの青い部分を入れてひと煮たちする。すだちを入れる。
  3. こんにゃく麺を水洗いし、ザルに盛り付ける。つけ麺だれも盛り付け、ネギを入れてお召し上がり下さい。