美味しい水とこだわりの原料で職人が丹精込めて作ったこんにゃく。贈り物、ギフトにも大変ご好評です。


明治35年創業 時代の変化とともに蒟蒻一筋一世紀

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刺身こんにゃくとしめ鯖の中華和え

刺身こんにゃくとしめ鯖の中華和え
刺身こんにゃくとしめ鯖でメインの料理になる一品。

ごはんのおかずや、お酒のおつまみにどうぞ。

エネルギー 123kcal
タンパク質 5.4g
脂質 10.1g
炭水化物 1.3g
食塩相当量 1.1g
材料【4人分】
  • 刺身こんにゃく

    1袋(250g)
  • しめ鯖

    1袋
  • 青しそ

    8枚
  • 中華だれ
  • 白炒りごま

    3g
  • ごま油

    大さじ1/2
  • 醤油

    大さじ1
  • 砂糖

    5g
  • 豆板醤

    小さじ1
  • おろしにんにく

    小さじ2
  • 大さじ1
  • ラー油

    大さじ1/2
つくり方
  1. 刺身こんにゃくはよく冷やし、水切りをする。
  2. しめ鯖は薄切りにする。青しそ1cm角に切る。
  3. 中華だれの材料を混ぜる。
  4. 皿に盛り付け、食べる直前に中華だれをかけ、全体を混ぜてお召し上がり下さい。
    ※中華だれはお好みで、中華ドレッシングをお使いください。